Escargots de Bourgogne 2 Douzaines très gros

L'escargot de Bourgogne est considéré comme le meilleur des escargots par le chef Georges Blanc. (2 douzaines, bocal 200g)

9,60 €

Les repas de fêtes de fin d'année seront d'autant plus appréciables avec des escargots. Succombez avec ces délicieux escargots proposés par Georges Blanc. De qualité, ces escargots "très gros" ont un goût unique, cette recette sera appréciée par toute la famille.

Plus d’information
ConservationA conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à consommer dans les trois jours. A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.
Ingrédient

Chairs d'escargots (mollusque), Helix Pomatia Linné, eau, sel, épices, vinaigre, plantes aromatiques
Produit préparé en France
2 douzaines, très gros, court-bouillonnes au naturel

Allergène

Escargots (mollusque)

Conseil d’utilisation et consommation

Conseil d'utilisation :
Egouttez les escargots dans une passoire, Mettez-les dans les coquilles et beurrez. Chauffez à four vif jusqu'à ce que le beurre bouillonne. Servez très chaud.


Recette du beurre d'escargots par Georges Blanc :
Incorporez 250g de beurre fin ramolli à un hachis composé de : 10 à 15g d'ail, 10g d'échalotte, 5g d'amandes ou de noisettes, persil, cerfeuil, ciboulette, oseille.
Assaisonner sel et poivre.

 

Contenance produit125 g
Valeurs nutritionnellesEnergie : 368 kj (87 kcal) Matières grasses : 1,4 g (dont acides gras saturés : 0,4 g) Glucides : 2,2 g (dont sucres : 1,2 g) Protéines : 16,2 g Sel : 1,3 g
Nombre de part2
GoûtSalé
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Qualité
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