Poivre noir de Madagascar
Avec ses notes boisées et fruitées, ce poivre accompagne généralement les salades de fruits. A utiliser tel quel ou en assaisonnement.
Découvrez ce poivre noir, cultivé sur l'île de Madagascar. Son climat comporte tous les atouts nécessaires à la culture du poivre. C'est un poivre puissant avec une force aromatique élevée aux notes fruitées et boisées qui conviendra à vos gratins, pâtes mais également viandes blanches. La touche finale afin de sublimer un plat selon le chef Georges Blanc !
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Poids net : 50g
La majorité de nos mélanges sont préparés par nos soins à partir de graines entières.
Très aromatique, offrant des saveurs exceptionnelles, il s'agit d'un produit rare dont la récolte est dangereuse et faite à la main par les communautés villageoises malgaches.
| Conservation | à température ambiante, à l'abri de la lumière |
|---|---|
| Ingrédient | poivre noir en grains |
| Allergène | Peut contenir des traces de sésam, moutarde, céleri et fruits à coques. |
| Goût | Salé |
