Rouille

La rouille, c'est le petit plus qui sublimera votre soupe de poissons!

Le Chef Georges Blanc vous recommande cette rouille. Cette sauce provençale à la fois épicée et douce s'accompagne de croûtons et de gruyère râpé afin de sublimer la soupe de poissons.

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8,00 €

Elle est obtenue à partir de moutarde, de vinaigre de vin rouge, d’œufs, d’huile végétale, de sel et d’épices. Elle a la consistance d'une mayonnaise ferme.

La rouille est très appréciée pour accompagner la soupe de poissons ou la bouillabaisse.

Plus d’information
ConservationA consommer dans les 4 jours après ouverture et conserver au frais (0-4°C)
Ingrédient

Huile de colza, eau, moutarde (graine de moutarde, vinaigre, acidifiant : acide citrique, conservateru : disulfite de potassium),
pulpe d'ail (contient des sulfites) huile d'olive vierge extra, chair de poisson, jaune d'œuf déshydraté, concentré de tomate, protéines de lait, sel piment fort, piment doux, épaississant : farine de caroube, poivre.

 

 

Allergène

Moutarde, disulfite de potassium, sulfites, poisson, oeuf, lait

Conseil d’utilisation et consommation

Napper sur des croûtons pour accompagner les soupes de poissons. Tenir au frais après ouverture.

Contenance produit100 g
Valeurs nutritionnellesEnergie : 1960kj (476 kcal) Matières grasses : 150g (dont acides gras saturés : 5,2 g) Glucides : 3 g (dont sucres : 0,5 g) Protéines : 3,2 g Sel : 2,38 g
Nombre de part3
GoûtSalé
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Qualité
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