Domaine La Calmette Vin de France Le Serpent à Plumes
La Calmette est un tout nouveau domaine, créé en 2016 à Trespoux-Rassiels, au-dessus de Cahors, par deux tout jeunes vignerons, Maya Sallée et Nicolas Fernandez. Travaillant dès le début en biodynamie leur hectare (devenu aujourd'hui sept) de vignes, leur approche de la vinification est elle aussi très naturelle, sans intrants hormis de très faibles doses de soufre. Serpent à Plumes est un canon frais, juteux, frais, qui donne énormément de plaisir. Un régal!
Cette divinité, mêlant le terrestre du reptile et le céleste de l’oiseau, fait écho aux préoccupations quotidiennes de la viticulture que nous pratiquons : artisanale, passionnée et attentive aux équilibres naturels. Avec cette cuvée, moitié Malbec, moitié Merlot, cultivés sur le calcaire du causse, nous proposons un vin joyeux et complexe, mûr et frais, de corps et d’esprit.
En cas de rupture de stock, ce dernier sera remplacé par le millésime suivant. Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
| Contenance | 75 cl |
|---|---|
| Degré d’alcool | 12.5% Vol |
| Couleur | Rouge |
| Bio | Non |
| Contient des sulfites | Oui |
